Karlínské pivo založeno 200 let po Karlínu
Myšlenka vařit Karlínské pivo se zrodila společně s přípravami oslav 200 let od založení Karlína.
Karlín nikdy neměl vlastní pivo(var) a kulaté narozeniny jsou ideální příležitostí to změnit.
Karlínské pivo zatím vaříme v pivovaru v Kunraticích.
Chystáme se ale přesunout jeho výrobu přímo do Karlína – jakmile nalezneme vhodný prostor, začneme s budováním pivovaru.
Naší domovskou scénou je Přístav 18600.
Křižík 11°
je světlý, nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodně kvašený ležák, vařený tradičním dvourmutovým postupem ze dvou druhů sladu - plzeňského a mnichovského.
Křižík je za studena chmelený single hop z chmele Bohemia, odrůdy vzniklé křížením Žateckého poloraného červeňáku a Sládka.
Má 4,5% alkoholu.
Jméno Františka Křižíka nese v českých městech a městysech 45 ulic, 1 náměstí,
2 zastávky autobusu, 1 vilová čtvrť a 1 stanice metra. Mezi českými inženýry mu patří pěkné
první místo! Pro srovnání: J. A. Komenský má 217 a Jan Hus 180 ulic, ale žádnou stanici metra.